“放心吧张爷!这个兄弟们有数。”刀疤脸答应道。
“厨师的事,你也留意着点,打听着,看哪里有合适的鲁菜厨师。
俞师傅那边和他聊聊,看没有师兄弟介绍过来。”张俊平又关心起厨师的问题。
别看酒楼还没开始建,但是厨师这一块,是必须要提上日程的。
酒楼的生意,厨师非常关键。
第二百九十九章保卫处,廖不十
“张爷,我最近一直都在打听这事。
已经有些眉目了,农机厂据说有个厨子,做菜很地道,还有化肥厂、第二印刷厂、东城第五建筑公司……都有做菜比较地道的厨子。
我打算这几天去尝尝他们做的菜。
然后再想办法。”
刀疤脸态度恭敬的把自己的打算说了出来。
“嗯!”
张俊平点点头。
这个年代,各大工厂的食堂里,还真有不少好厨子。
主要还是这个年代,国营饭店比较少,有手艺的厨子,只能屈身在工厂食堂或者政府、局机关的食堂里当厨师。
再过个一两年,这些厨子就要纷纷出山,或是到小饭店里兼职,或是被新开业的大酒楼给高薪挖走。
“我估摸大约一年半左右,咱们的七座酒楼就能开业,到时候需要的厨子可不是小数目。”
张俊平设计的酒楼,光是主楼就有七层高,然后还有三层、四层的副楼,能够同时容纳三千人就餐。
这样的酒楼,一个主厨可不够,一个饭店最少也得十名以上的主厨,外加二三十名帮厨。
“别怕花钱,只要愿意来,现在就给他签合同,给他发工资,一年的工资才多少钱?
俞师傅那边,只要他能够找到足够多的主厨,把一栋酒楼的厨房撑起来,可以许他一个行政总厨。
另外,可以和那些大酒楼、国营大饭店的厨师接触一下,能挖就挖,没必要和他们客气。”
“张爷,您放心吧!我保证不和他们客气。我就不相信,现在满bj城还有能比得过咱们的。”
“这就对了!以后咱们酒楼,工资发rb,奖金一律发外汇卷。”张俊平笑着拍了拍刀疤脸的肩膀。
“平子,咱们家哪有外汇卷啊?”张父开口说道。
“咱们是港商独资的酒楼,怎么能没有外汇卷?这个你不用管,交给大山,回头记好帐就行。”张俊平笑着说道。
刀疤脸手下掌控着张俊平的好几个产业,都是能够出口创汇的企业,自然不缺外汇。
比如:进出口贸易公司。
又比如:江苏、南京的织造厂。
“行吧!”
“对了大山,昨天我去喝喜酒,遇到田淑梅田姐,和她聊了聊,有个生意很不错,做好了很赚钱,也能帮你安置你手底下那些小弟。
回头你和她仔细盘算一下,看具体怎么干。”自己顺口又交代了一句。
“是,张爷您放心,回头我去找田姐,和她商量商量。”刀疤脸恭敬的答应道。
在刀疤脸的认知里,田淑梅是张俊平养的外宅,必须的小心伺候着。
想到外宅,刀疤脸对张俊平的佩服又升高了一个档次。
看看人家张爷,就是有本事,养外宅都与众不同,自力更生,自己赚钱养活自己。
哪像自己那些,一天到晚只会花钱,争风吃醋。
张俊平交代完事情,和张父、刀疤脸打了个招呼,下楼,回到后院包间。
“大忙人回来了?”
“你狗日的不嘲讽我两句心里不舒服是吧?别忘了,这里是bj!
我告诉你赵建国,今个儿你就做好横着出去的准备吧!”
“切,我怕你啊!我告诉你,老子敢来bj,就没打算站着离开!”赵建国很是嚣张的喊道。
“你牛!真是人贱无敌!”张俊平也被赵建国的无赖给弄得无语来。
本来就是,来到bj,战友聚会,就没有站着离开酒桌的可能。
所以,张俊平的威胁,根本就不存在。
“干嘛呢!在外面就听到你们闹腾的声音!”许少民推门进来。
“班长好!”
“连长好!”
赵建国和潘猛同时站起来冲许少民敬礼。
“好了,放下吧!大家都已经离开部队,不用再敬礼了。”许少民笑着摆摆手。
赵建国和潘猛都是许少民手底下的兵,但是从称呼上就能看出远近。
叫班长,无疑更加亲近一些。
“班长,今个儿怎么来的这么早?”张俊平笑着给许少民到了一杯茶。
“正好下午没事,就早点过来,见见你们,和大家一块聊聊天。
尤其是建国这小子,可是有时间没见了,我来看看是不是还那么贱!”许少民指着赵建国笑道。
“班长,我感觉现在的赵建国,比在部队那会更贱了。”张俊平在旁边补刀。
“班长,我大老远过来看您,您就这么对我?太让我伤心了!”赵建国装出一副悲伤欲绝的表情。
“嗯!果然如此!”许少民没搭理赵建国,对张俊平笑着说道。
一群人在包间里吵吵闹闹的诉说着战友情。
随着时间推移,其他人也都陆续赶到,包间里变得更加热闹。
就像赵建国预估的那样,战友聚会,别想有一个站着的,就算是张俊平,今天也没能站着走出知味斋。