挥笔书屋 > 玄幻魔法 > 异界的食谱 > 章节目录 分段阅读_第 79 章
    始变得懒洋洋。

    骨汤炖煮出油脂,香气随着掀开的锅盖散发出来,鸳鸯锅中倒入骨汤,放入洗干净的金针菇与切片的西红柿,大葱切成薄片,少量的枸杞也放入其中,最后调味只用放盐就足够。

    鸳鸯的另一边也是骨汤打底,熬煮好的牛油舀上几勺,红油立刻沾染了全部的白汤,泡好的干辣椒切段放到红油锅中,这锅光是看就能感觉到其中的辣味,里面也可以放上一勺的酒酿,酒酿的甜味会提鲜,让红汤锅的滋味变得更加的醇厚。

    鸳鸯锅一边红,一边白,两者都放着各样的食材,只等待煮熟后的尽情品尝。

    虾滑是买的成品,毕竟自己用虾子打成肉糜还是麻烦,成品的虾滑打匀上劲,用汤匙刮成一个个圆球落入白汤,猪脑下的是红油锅,温度调到中火等待着火锅的沸腾。

    另一边的烧烤机上放了一张白色的烤纸,纸上涂油开始放上腌制过的五花肉片,滋啦滋啦的油声开始响起,洋葱在高温下开始释放出自身的甜味,肉被烤的浸出油脂,洁白的油脂微微透出焦黄,孜然与椒盐的味道融合,厨房里满是肉香。

    “过来坐着吃饭啊,别光站着!”

    林怀梦看到一侧站着的艾文,她没有事情可做,只能看着店主一个人忙碌,林怀梦一脸无奈的强行把对方按在座位上。

    艾文扭过头盯着店主,一副你为什么还在忙碌的神情。

    第30章烤肉

    面对着艾文的疑问,店主也一脸无奈,火锅与烧烤都有个特点,那就是它们都是极少数需要食客来亲自参与其中的美味。

    自己动手的乐趣,在这两种吃法里体现的淋漓尽致。

    五花肉的油脂在高温的作用开始渗出,热油沿着肉的纹路开始流淌下来,滋啦滋啦的声音像是美妙的乐曲,这时肉的表面已经变了色,色泽焦黄油亮,烤肉的香气弥散在整个空间当中。

    洋葱借着猪油开始变得焦黄软糯,它的甜份释放出来,裹在每块肉片上,孜然的气味芳香而浓烈。

    猪皮要烤的起卷焦脆,洁白的油脂烤出里面的油分,它变得金黄,瘦肉入味而鲜嫩,皮微脆又香浓。

    多余的油脂就可以来烤金针菇跟土豆,蔬菜平铺在烤盘上,青椒切开一半,表皮可以被煎出虎皮的颜色,这味道青椒不是很辣,烤出来就软乎乎的多汁而清香。

    铁签里穿上用蒜孜然腌制过的羊肉,这羊肉大多是瘦肉,从油里裹了一层油光,这肉鲜红而又新鲜,中间跟开头串了两个白色的羊油。

    羊肉串放在炉子下面的悬空部分,底下有导热管,用铁盘可以托着烧烤滴下的油脂。

    这种不是果木烤出来的肉的确少了一股木头的清香,但是毕竟用电的要方便,真用碳的话,收拾起来也比较麻烦,室内肯定是不能用碳烤,不然烧烤的烟尘都让人待不下去。

    羊肉的特殊的香气经过炙烤就能散发出来,羊肉在高温中变色,均匀的撒上胡椒面,肉串不能瘦,不然瘦肉烤出来干巴巴的没有油分,烤过的油脂一口咬开全是肉汁的香气。

    火锅开始逐渐沸腾,红汤锅先开始滚,艾文一直没有动,她只是单纯看着这些食物,自己的目光却从来没有移开过店主的身上,她不知道林怀梦具体要做那些事情,只得守在一旁学习,这些香气钻入鼻子中,食yu上还是十分心动。

    食yu是一种奇妙的yu望,艾文以前没有体验过对食物的渴望,在自己的记忆里也没有酸甜苦辣的记忆,食物只是为了延续生命的步骤,进食是一种任务,并非享受。

    然而到了这个世界后,品尝到的食物都拥有着丰富的口感与滋味,那种让沉睡的味蕾开始复苏的存在真的很奇妙。

    长久的食用下去,意志或许也会被此消磨,yu望是一种没有限制的存在,真的品尝到美食,又怎么能毫无怨言的继续食用营养剂呢?

    林怀梦将魔芋放在锅中,莴笋切成片煮在红锅当中,咕噜咕噜声里食材开始浮起,店主舀了两颗热乎的虾滑到艾文的碗里,这虾肉没有搅的太碎,而是有着明显的肉粒。

    “你尝一口,我给你拿-